Pita pleska, kajmakuša, vrilica…

Kada ne znate šta da skuhate, a treba vam nešto brzo, toplo i jednostavno, onda vam preporučujem ovo jelo.

Sastojci (za 2 osobe): 1,5 velika šolja brašna, 1 šolja prokuhane vode, 1 kašičica soli, 3 kašike masla, 300 ml mlijeka, kajmak, mladi sir

 

Priprema: Vodu zagrijavajte dok ne proključa, pa umiješajte so i 2 kašike masla. Zajedno sa brašnom zamijesite tijesto. U međuvremenu preostalo maslo razmažite po tepsiji pa stavite u pećnicu da se zagrije. Još vruće tijesto prebacite u zagrijanu pećnicu i poravnajte ga po tepsiji (dobro pazite da se ne opržite). Ovako pripremljenu pitu probušite malo kašikom na više mjesta. Pecite na 200°C oko 20 minuta, potom izvadite pa prelijte mlijekom i vratite u pećnicu. Pita je gotova kada upije mlijeko. Gotovu pitu pospite sirom i kajmakom, ili po želji.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Pita će biti daleko bolja ukoliko je zamijesite rukom. U nekim krajevima zovu je i vrilica upravo zbog toga što se u nju stavlja vrela voda, pa budite oprezni.

 

izvor:porodicaba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *